کباب چوبی

کباب چوبی

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 300 گرم

پیاز 1 عدد

گوجه فرنگی 3 عدد

نمک فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

سیب زمینی 1 عدد

فلفل دلمه ای 1 عدد

گوشت و پیاز رنده شده و ادویه ها رو خیلی خوب با هم ورز میدیم میتونیم به شکل گرد درش بیاریم و محکم به ظرف بکوبیم تا حالت منسجمی به خودش بگیره...سپس به اندازه یه گلوله بر میداریم و دور سیخامون میپیچیمشون تا خوش حالت بشن سپس در تابه سرخ میکنیم بهتره از تابه رزیمی استفاده کنیم تا از روغن کمتری استفاده کنیم.گوجه و فلفل دلمهای و سیب زمینی هامونم سرخ میکنیم و برای دورچین این غذا استفاده میکنیم